Z'êtes plutôt blender ou mixeur plongeant?
Arghh!
Mon blender m'a fait un sale coup. Le bol en verre type pyrex (mais c'était sûrement un faux made in pas cher & mal fait car de marque inconnue) a claqué au contact de la préparation chaude que je m'apprêtais à mouliner. Raahhh! Mon velouté était foutu.
Aussi se pose la question de sa succession. Le blender c'était efficace mais pas très pratique d'utilisation. En particulier à cause du transfert à la louche d'une préparation bouillante dans le bol.
Un mixeur plongeant ne serait-il pas plus adapté pour réaliser des soupes veloutées?
Quel est donc votre favori?