Oh la jolie boutique que voilà!
Une épicerie fine moderne et accueillante, remplie de bon produits et tenue par une bien aimable personne!
Une visite sur les lieux confirme mon enthousiasme pour le sujet. Je dois l'avouer, je suis un peu jalouse..
Vous êtes nombreuses parmi les bloggeuses à venter les mérites de L'Epicerie de Bruno. Je n'ai donc pas résisté à rendre une petite visite au propriétaire des lieux vendredi dernier ; profitant de l'occasion pour lui demander de me conter son expérience de la création d'une épicerie fine!
Et bien voici encore un exemple de reconversion réussie d'un ancien de la finance, fin gourmet et voyageur qui a eu envie de concilier ses passions en créant une épicerie fine dédiée aux épices.
A L'Epicerie de Bruno, on trouve 160 sortes d'épices en provenance des quatre coins du monde, soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur fraîcheur. Entre autres trésors, j'ai repéré des capsules de cardamomes, et j'ai acheté cet assemblage d'épices spécial pain d'épice, c'est parfait pour mon pain d'épice de Noël.
Coup de coeur pour la boutique! A la fois contemporaine et chaleureuse avec son grand comptoir rouge, son mur de pierre, ses étagères métalliques et les épices présentées en sachets de papier Kraft ou tube métal. Et ce parfum quand on entre!
Je tiens à remercier Bruno Jarry qui m'a très gentiment accueillie et donnée bien des conseils utiles. Le récit de son expérience m'a regonflée à bloc pour mon projet. La création est un long parcours qui n'est jamais de tout repos, il faut bien s'y préparer, mais le jeu en vaut certainement la chandelle!
L'Epicerie de Bruno, 30 rue Tiquetonne, 75002 Paris.
