Mardi 7 novembre 2006
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Nous venons d'acquérir une superbe batterie de cuisine inox Christel pour notre plaque à induction. Et ça change le rapport à la cuisson : Now No Llimits!
En plus des traditionnelles casseroles, nous avons pris une unité cuisson vapeur qui s'avère bien utile pour cuire les légumes et les poissons.
Ici un exemple avec des légumes de pot au feu, cuits à la vapeur en ajoutant du thym et du laurier à l'eau de la casserole sur la quelle vient se fixer l'unité vapeur.
Du goût, du goût!
Par CJ
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Lundi 20 novembre 2006
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Cette année je veux faire des petits biscuits de Noël.
Donc je me suis équipée à peu de frais (2€50 chez Monoprix) d'une série de 10 emporte-pièces sur le thème de Noël avec leur petit cintre pour les suspendre dans la cuisine ce qui évite ingénieusement la dispersion. Il ne me reste plus qu'à les tester.
J'ai aussi trouvé chez Kitchen Bazar dans le 1er arrondissement cet emporte pièce plus gros en forme d'ange pour environ 1€.
Par CJ
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Mardi 5 décembre 2006
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Chez nous, on est assez fan de gadget de cuisine en tout genre.
Dans cette catégorie, je vous présente notre dernière acquisition : le couvre-plat SPLAK qui, dixit le fabriquant médaillé concours Lépine, remplace le film étirable ET le couvercle micro-ondes. Fini les pénibles transferts des restes de grosse boite hermétique en petite boite hermétique, fini les mètres de film alimentaire étirable qui finissent à la poubelle et s'entassent dans nos décharges.
Grâce au SPLAK j'emballe mon plat et hop au frigo et hop au micro-onde, on lave, et hop au suivant.
En pratique il faut quand même maitriser le tour de main pour que le couvre-plat de silicone ne se transforme pas en lance-pierre tant il est élastique.
Prix du SPLAK : 10€ le couvre-plat de 17 cm chez Kitchen Bazar.
Par CJ
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