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Cake rapido pesto

Cake rapido pesto

C'est Yann qui l'a baptisé ainsi. aime bien les jeux de mots Yann. Un cake moelleux et parfumé, pas trop dense (une fois n'est pas coutume chez le cake), à servir de préférence tiède avec un coulis de tomate nature. Temps de préparation : 5 min. Cuisson...

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Milka

Milka

C'est le nom de ma chachounette de 2 mois 1/2, choisi pour ses petites taches couleur chocolat au lait sur le bout du museau. Elle a fait son entrée dans notre sweet home il y a 15 jours. On est super content de l'avoir même si elle fait un peu que des...

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Tarte à la chichoumeille

Chez moi on dit chichoumeille (prononcez toute les syllabes y compris le "ye" final, allez entrainez-vous) et pas ratatouille. Mais si je vous disais "achetez un pot de chichoumeille tout prêt", je vois déjà les non-avisés (en gros, tout ceux qui habite...

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Ma visite au SIAL

Ma visite au SIAL

Toujours en quête de bons produits pour ma future épicerie ou d'un petit job en attendant, je me suis rendue, le 24 octobre dernier, au très grand salon agroalimentaire SIAL qui proposait cette année un espace dédié à l'épicerie fine. Hélas, le nombre...

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Cuisine vapeur

Cuisine vapeur

Nous venons d'acquérir une superbe batterie de cuisine inox Christel pour notre plaque à induction. Et ça change le rapport à la cuisson : Now No Llimits! En plus des traditionnelles casseroles, nous avons pris une unité cuisson vapeur qui s'avère bien...

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Crème de sardines

Voici une recette pour l'apéro trouvée dans un magazine féminin pas dénué de bonnes idées (Cosmo pour les connaisseuses). Testée et aprouvée 3 fois dans mon entourage, cette recette fait la quasi unanimité (font exception ceux qui n'aiment vraiment pas...

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Faisselle à la crème de potimarron

Faisselle à la crème de potimarron

Surprenant potimarron qui permet de réaliser un délicieux dessert qui a un peu le goût de la crème de marron. Je me demande si son nom vient de là? Quelqu'un connaît la réponse? Ingrédients pour 8 pers. : 1 potimarron 1 baton de vanille 350g de vergeoise...

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Apéro fromagé à la tapenade

Pour sortir des cahuettes/cajou, je prépare ce petit pot de sauce fromagère parfumée à la tapenade. C'est frais, c'est plus léger que la tapenade nature et ça se sert avec de fines tranches de pain de seigle. Ingrédient : 1/4 de St Moret famillial 1 c.s....

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Gratin de choufleur

Une recette très économique qui peut déclencher un enthousiasme moyen chez le sujet mâle, mais qui saura le convaincre dans l'assiette : le gratin de choufleur de vos soirées d'hiver. Ingrédients pour 4 pers. : 1 beau choufleur 100g de fromage rapé pour...

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Mousse citron éclair

C'est le dessert léger que je prépare lorsque je n'ai pas le temps de faire compliqué ou lorsqu'il faut faire léger après un plat de résistance! Recette que je tiens de ma mère, merci maman! Amateur de citrons, à vos crayons! Ingrédients pour 6 pers....

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