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La pâte de coing familiale

La pâte de coing familiale

C'est ma madeleine de Proust à moi! Elle a le goût de mon enfance et des repas familliaux dans le campagne aveyronnaise. Tout les ans en cette saison, ma grand-mère faisait ses réserves de pâte de coing. Aujourd'hui mes parents ont pris le relais et un...

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P'tits bidons A l'Olivier

P'tits bidons A l'Olivier

Il sont trop beaux ces petits bidons. Et en plus ils se déclinent en couleurs et en saveurs. Un conseil : allez voir la boutique rue de Rivoli si vous allez sur Paris. C'est une des plus belles que je connaisse (suis très jalouse). Ce week-end ma chtite...

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Huile Castelas

Huile Castelas

Délicieuse huile Castelas des Baux de Provence. Comme je ne saurais mieux la décrire, je vous rapporte les propos du créateur himself au dernier salon Saveurs : "Au nez, l'huile d'olive de Castelas expose des arômes d'herbe fraichement coupée et ce fruité...

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Rôti de porc au lait

Rôti de porc au lait

Un rôti de porc moelleux et parfumé, qui peut être accompagné de petits légumes cuits dans le lait avec le rôti, ou par de la polenta. Ingrédients pour 4 pers. : 1 kg de rôti d'échine de porc 1,5 l de lait frais entier 2 c.s. de feuilles de sauge ciselées...

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Prochainement dans cette rubrique

Des recettes Sétoises, car je proviens d'une lignée de Sétois qui détient le secret de la sèche à la rouille, de la tièle, des moules et des encornés farcis. Je ne connais rien de meilleur. Peut-être que je vous en dirai plus un de ces jours. Avertissement...

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Beau et Bon

Beau et Bon

Oh la jolie boutique que voilà! Une épicerie fine moderne et accueillante, remplie de bon produits et tenue par une bien aimable personne! Une visite sur les lieux confirme mon enthousiasme pour le sujet. Je dois l'avouer, je suis un peu jalouse.. ht...

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La céramique d'Elise Lefebvre

La céramique d'Elise Lefebvre

En souvenir des artistes croisés aux Citrons Roses, je voudrais parler ici de quelques artistes de la table que j'ai particulièrement appréciés. Ah qu'elle est jolie la céramique d'Elise. Fine , légère et colorée, elle met de la bonne humeur sur la table....

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