Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

9 articles avec j'aime le legume

Gratin de légumes d'hiver au jambon

Gratin de légumes d'hiver au jambon

Sur une base de légumes classiques sélectionnés pour le bon vieux pot-au-feu, je vous propose cette variante gratinée. Ce gratin n'est pas très cher et plus digeste que la tartiflette d'hiver. Même si je n'ai rien contre une bonne tartiflette. Pour un...

Lire la suite

Indémodable salade grecque

Un petit rappel sur la composition de ce classique de la salade d'été. Elle est parfaite pour accompagner toute sorte de viandes grillées (pour nous aujourd'hui ce furent des cuisses de canard grillées dorées à la plancha). Préparation 15 min. Laisser...

Lire la suite

Quiche d'été

Quiche d'été

Voici l'été et ses tartes aux légumes du soleil! Un avant goût des vacances pour une variante de la quiche à la ratatouille. Voilà qui vous changera de la quiche lorraine de ce long hiver. Une recette à réaliser en 30 min et à laisser dorer au four 35...

Lire la suite

Mon risotto à l'aubergine

Mon risotto à l'aubergine

J'aime beaucoup les risotti et en voilà un pour l'été rapide à préparer en prévoyant de le faire une heure avant le repas pour le laisser mijoter juste ce qu'il faut. Pour 4 personnes 2 belles aubergines 250 g de riz rond complet Bio à mijoter 3 petits...

Lire la suite

Purée de céleri aux marrons

Purée de céleri aux marrons

Une purée toute douce, légère et vite faite pour accompagner du boudin noir, car j'aime beaucoup le boudin noir. Temps de préparation : 45 min. Ingrédients pour 4 pers. : 1 pied de céleri-rave 1 boîte de marrons pelés précuits (300g environ) 1/4 l de...

Lire la suite

Gratin de choufleur

Une recette très économique qui peut déclencher un enthousiasme moyen chez le sujet mâle, mais qui saura le convaincre dans l'assiette : le gratin de choufleur de vos soirées d'hiver. Ingrédients pour 4 pers. : 1 beau choufleur 100g de fromage rapé pour...

Lire la suite